webxp.searchbutton

קוד אדסנס

webxp.blog

DnnForge - NewsArticles

'אפקט המחיצה' זה בידיים שלהם – יצרני המזון יכולים להושיט לנו יד (או לשים לנו רגל) בתהליך ההרזיה
רוני גורדון / 14 נובמבר 2013
את האריזות הבאות הבאנו לכם מ... אנדורה (מדינה קטנה עצמאית על גבול ספרד וצרפת), אבל ה- 'שיעור' שהן מלמדות הוא בהחלט גלובאלי, אקטואלי ורלוונטי יותר מתמיד...

אז מה צילמנו עבורכם?
ארבע אריזות, המצהירות בחזית האריזה בצורה ברורה על תכולה של... 100 קלוריות.

וכמה זה (באמת) 100 קלוריות באריזה?
עיון באותיות הקטנות מגלה ש –
• 20 גרם קרקרים (שצריך לשקול מתוך חבילה של 100 גרם).
• ארבע פתיות אורז (מתוך 34 שספרנו בקופסא).
• שתי עוגיות שוקולד ממולאות בקרם (מתוך 12 שספרנו בקופסא).
• שלוש עוגיות ביסקוויט (מתוך 24 שספרנו בקופסא).

אז כמה זמן ייקח לצרכן הממוצע לחסל, למשל, קופסא של 24 עוגיות?
אתם אולי תתפלאו, אבל את התשובה המדויקת לשאלה זו מצאנו במחקר שערך הפרופסור לשיווק Amar Cheema מאוניברסיטת וושינגטון שבסנט לואיס, אשר חקר לעומק את טרנד המנה המדודה:
פרופסור Cheema חילק לשתי קבוצות של משתתפים אריזות המכילות 24 עוגיות –
בקבוצה הראשונה חולקו כל העוגיות באריזה אחת, ובקבוצה השנייה ארזו כל עוגייה בנפרד בתוך אריזה מאגדת של 24 יחידות, ועקב אחר קצב ה 'חיסולים':
בקבוצה הראשונה לקח לכל משתתף שישה ימים בממוצע לחסל קופסא של 24 עוגיות, דהיינו ארבע עוגיות ביום, ובקבוצה השנייה 24 ימים, כלומר עוגייה ביום.
את התופעה הפסיכולוגית הזו מכנה פרופסור Cheema בשם 'Partition Effect' וקובע שחלוקת המזון למנות עוזרת לנו בהחלט לשלוט בכמויות.

ובחזרה לדוגמאות מאנדורה – בדקנו עבורכם היכן מבחינת כמות הקלוריות עוברת ה- 'מחיצה':

נתחיל בקרקרים – 


כמות הקלוריות בכל הקופסא: 490 קלוריות
כמות האריזות בקופסא: 1
כמות הקלוריות ב- 'מחיצה': 490 קלוריות

נמשיך בפתיות האורז – 


 כמות הקלוריות בכל הקופסא: 950 קלוריות
 כמות האריזות בקופסא: 2
כמות הקלוריות ב- 'מחיצה': 475 קלוריות

נוסיף את עוגיות השוקולד – 


כמות הקלוריות בכל הקופסא: 638 קלוריות
כמות האריזות בקופסא (שבה יש ארבעה תאים פתוחים): 1
כמות הקלוריות ב- 'מחיצה': 638 קלוריות (160 קלוריות לתא)

נסיים בעוגיות הביסקוויט – 


כמות הקלוריות בכל הקופסא: 823 קלוריות
כמות האריזות בקופסא: 4
כמות הקלוריות ב- 'מחיצה': 206 קלוריות

אבל אפשר גם אחרת והפעם 100 קלוריות שהן באמת 100 קלוריות! (של אותו המותג!) – 

הגברת Bethany Thayler, דוברת איגוד הדיאטנים האמריקאי, קובעת שלאחר "חיסול" אריזת 100 קלוריות, מחויב הצרכן, לפחות בתיאוריה, לעצור לרגע קט ולחשוב האם הוא באמת רוצה לחסל עוד אחת... 

אז בפעם הבאה שאתם מאשימים את עצמכם בגרגרנות יתר תעצרו לרגע ותחשבו האם זו רק אשמתכם ורק תפקידכם לשלוט בכמויות או שתעשיית המזון יכולה גם היא לעצור לרגע קט ולהושיט לכם יד...

webxp.UserStatus

webxp.rightMenuUp